アルザス
Alsace〈 アルザス 〉はフランス - アルザス地方で造られるワイン（ AOC ）です。
赤ワイン、ロゼワイン
白ワイン（ 辛口-甘口 ）
| Pinot noir | 100% |
| Riesling, Gewurztraminer, Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Sylvaner, Chasselas Blanc, Chasselas Rosé, Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rosé à Petits Grains, Muscat Ottonel | 100% |
以前は Vendanges Tardives〈 ヴァンダンジュ・タルディヴ 〉や Sélection de Grains Nobles〈 セレクシヨン・ドゥ・グラン・ノーブル 〉以外のアルザスワインは辛口が普通だったのですが、最近では甘めのワインも増えてきているようです。バックラベルにワインのスタイルが書かれていることもありますが、ラベル上からは解りづらいので注意が必要だと思います。
アルザスでは単一のぶどう品種で造られたワインは品種名を表示することが多いのですが、Muscat Blanc à Petits Grains〈 ミュスカ・ブラン・ア・プティ・グラン 〉、Muscat Rosé à Petits Grains〈 ミュスカ・ロゼ・ア・プティ・グラン 〉、Muscat Ottonel〈 ミュスカ・オットネル 〉の3品種で造られたワインは単1品種でもブレンドしても Muscat〈 ミュスカ 〉としか表示できません。
また、ピノ系の品種で造られたワインは、単1品種でもブレンドしても、Pinot〈 ピノ 〉あるいは、Klevner〈 クレヴネール 〉と表示することができます。天候に恵まれない年に単1品種としての品質が満たせない Pinot Gris〈 ピノ・グリ 〉や Pinot Noir〈 ピノ・ノワール 〉のワインがブレンドにまわされることもあるようです。ちなみに、ピノ・ノワールは白ワインとして醸造する必要がありますが……。
| Savagnin Rosé | 100% |
Heiligenstein地区で Savagnin Rosé〈 サヴァニャン・ロゼ 〉から造られるワインは Klevener de Heiligenstein〈 クレヴネール・ドゥ・ハイリゲンシュタイン 〉の表示が許されています。
| 県 | 市町村 |
|---|---|
| Bas-Rhin | 64コミューン |
| Haut-Rhin | 55コミューン |
- 関連項目
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- Vendanges Tardives〈 ヴァンダンジュ・タルディヴ 〉
- Sélection de Grains Nobles〈 セレクシヨン・ドゥ・グラン・ノーブル 〉
- Edelzwicker〈 エーデルツヴィケール 〉
- Savagnin Blanc〈 サヴァニャン・ブラン 〉
- Gentil〈 ジャンティ 〉
- Riesling〈 リースリング 〉
- Gewürztraminer〈 ゲヴュルツトラミナー 〉
- Pinot Gris〈 ピノ・グリ 〉
- Muscat Blanc〈 ミュスカ・ブラン 〉
- Muscat Ottonel〈 ミュスカ・オットネル 〉
- Sylvaner〈 シルヴァネール 〉
- Pinot Blanc〈 ピノ・ブラン 〉
- Auxerrois〈 オーセロワ 〉
- Chasselas〈 シャスラ 〉
- Pinot Noir〈 ピノ・ノワール 〉
