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サヴィニー・レ・ボーヌ
Savigny-Lès-Beaune〈 サヴィニー・レ・ボーヌ 〉はフランス - ブルゴーニュ地方 - コート・ドゥ・ボーヌ地区で造られるワイン（ AOC ）です。
赤ワイン、白ワイン
| Pinot Noir, Pinot Gris, Pinot Liébault | 100% |
| Chardonnay, Pinot Blanc | 100% |
サヴィニー・レ・ボーヌは Pernand-Vergelesses〈 ペルナン・ヴェルジュレス 〉の南、Beaune〈 ボーヌ 〉の北にあるワイン産地です。
| 県 | 市町村 |
|---|---|
| Côte-d'Or | Savigny-lès-Beaune |
生産区域の中でも自然条件に恵まれたぶどう畑は Premier Cru〈 プルミエ・クリュ 〉に指定されています。
- 著名なプルミエ・クリュ
-
- Aux Guettes〈 オー・ゲット 〉
- Les Lavières〈 レ・ラヴィエール 〉
- Aux Serpentières〈 オー・セルパンティエール 〉
- Les Vergelesses〈 レ・ヴェルジュレス 〉
- La Dominode〈 ラ・ドミノード 〉
- Les Marconnets〈 レ・マルコネ 〉
ラ・ドミノードとレ・マルコネはボーヌ側にあり、他のプルミエ・クリュはペルナン・ヴェルジュレス側にあります。ちなみに、ラ・ドミノードは Les Jarrons〈 レ・ジャロン 〉とも呼ばれています。
上記のクリュのいくつかは複数の Lieu-dit〈 リュー・ディ 〉で構成され、場合によっては単独のリュー・ディ名で販売されることもあります。
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- 関連項目
生産者
- Domaine Chandon de Briailles〈 ドメーヌ・シャンドン・ドゥ・ブリアーユ 〉
- 1, rue Soeur Goby 21420 Savigny-lès-Beaune
- Domaine Jean-Marc et Hugues Pavelot〈 ドメーヌ・ジャン・マルク・エ・ユーク・パヴロ 〉
- 1, Chemin des Guettottes 21420 Savigny-lès-Beaune
参考サイト
- Dégustation des vins de Savigny lès Beaune - Bienvenue à Savigny
- ワイン生産者組合によるサヴィニー・レ・ボーヌの紹介
- Savigny-Lès-Beaune
- 上記のキーワードで検索した INAO 内にある資料です。チェック項目（ Appellations, Dénominations, Produits ）を変えての検索（ Rechercher ）で表示が異なります。
